SIMPANG EMPAT , ALOR SETAR 拿督公诞- 莉姐 KUIH TUPAT

莉姐-SIMPANG EMPAT , ALOR SETAR  KUIH TUPAT 一年才会出现一次 ， 那就是当地拿督公诞时才会有得吃 ，只因莉姐只是一位年老的一位当地妇女，手艺可是顶呱呱，她的拿手小菜包括，三巴鸡，三巴虾米，三巴臭豆虾，猪脚酸，青中马来煎三巴以及这个闻名的KUIH TUPAT。。
看到我推荐了那么多的三巴 ， 就知道这个安娣非辣不欢了。。只因莉姐是baba 娘惹的传人。
虽然年纪已经老了 ， 但是爱煮爱吃的精神还健壮的很呢 ， 所以每逢拿督公诞即是农历3月15日，小地方有热闹的聚会，她们都会很热心的报效食物给大家吃。。想尝试的朋友可以逢佳节到当地一看及尝试一下当地的人情美食 ， 那可是有钱都买不到的哦。。记得噢 ， 每年的农历3月15日。

KUIH TUPAT + SAMBAL CHICKEN。。。YUMMY ! yummy !
想告诉我最爱的莉姐说 ， 谢谢您 ， 我爱您。。

Mee Masak , mee sedap = Mee rebus Simpang Empat, Alor Setar (十字港老招牌古早味mee masak)

虽然并没有什么出众的外观吸引着我，没有星级的舒适 ， 说得更难听一点 ， 就那么几样不起眼的配料，到底有什么值得我每次都想去吃的。。。答案也是因为这几样不起眼的小兵配料把整个食物带到了好吃的极点。。mee masak也就是我们这里所谓的 mee rebus。。
话说。。。

这档mee masak已拥有30++多年的历史了。。哈哈历史叻 ， 麦笑笑。。因为他是我阿公还没去世前就已经开始经营，本人的阿公呢，就已去世将近20++年。。。奇怪的是 ， 这20++多年来，那个味道还是一样。。我敢说 ， 这股让我隐隐作痛的古早味，不止让我想起与阿公同在一起的日子，同时也在我这游子的手上绑下了黄色的彩带，时常提醒我回家吃饭++ 找面。。 

老板EN.OMAR IBRAHIM , HAND PHONE 014-2405560.。并没有儿女接手他的面档 ， 这也意味着说 ， 这个mee masak将会失传。。那股味道就会永远消失。。。

air ，sirap limau ais。。

看吧 ！！就是那几样不起眼的小配料 （鸡蛋+鱼饼+豆腐干+大辣椒+苏东+豆芽+葱葱）把整个mee masak 弄到多么的色，香，味齐全 ？媲美5星级食物 ， 我敢下单。。。赢定了。

还没吃过的朋友们，吃过了的朋友们 ， 赞在哪里 ？
在十字港。。SIMPANG EMPAT , ALOR SETAR , KEDAH..
YEAHOO.....

成都小菜。

炒印度面，Alor Setar

AH PEK 一点都不老是吧。。。
（以上言论并不包括他的声音以及头发噢 ！）

亚罗士打，美食推荐。。。印度面 ！

Alor Setar 美食之一，位于大观戏院附近不远处。。靠近SIMPANG KUALA大路旁。。

AI KEH HEH MAI   ??   LU AI KEH HEH MAI  ??  赋予福建话翻译为准。

记得初中的时候 ，很喜欢去吃阿pek炒印度面。。（其实阿pek一点都不老）只是头发有点遗传白得快了一点点点点。。。声音的特质很性感（沙沙的）很小声。。我每次去吃或是去打包的时候，总觉得他一直在问我什么似的。。。我差不多听了一个多礼拜，我才听明白他说的是什么。。沙沙的声音总在我耳边响起。。。AI KEH HEH MAI ? HUH ? LU AI KEH HEH MAI ?...。。。。（意思是问我要不要加虾）。
阿pek的印度面我吃了10++多年 ， 好不好吃 ，就别问了。。赞啦。

korea

2011年7月，托 uncle tony的福，来到了韩国-首尔，第一餐就以当地最闻名的铁板烧烤为主题，因为语言沟通的问题，我们必须用最原始的手势来点菜 ， 总算是经典了。。老板以手指指着自己的头然后面向我，告诉我这里最出名的是牛肉 ， 我却以我的食指推高我的鼻子告诉他，我想吃的是猪肉。。 就在酱好笑的气氛中，点了早餐。。。老板娘细心的一样一样放，一样一样说 ，（我其实都不晓得她在说什么）只好礼貌的。。哦哦哦。。。然后就死命的点头点头点头，总之好像很厉害的样子就是了。。（虽然听是听不懂啦，但是看都看得懂的）。

桌上一大片，一大片的猪肉经过火烧后，小喷油 ，然后发出喳喳声，老板娘再放碗小汤在中间滚滚，再然后呢，就连泡菜都拿来烧，冷冷的小菜更不用说了，一碟碟，小小碟，一个人的分量都要几碟 ，边吃边喝， 边吃边夹已烤好且已经用剪刀剪好的猪肉，放入生玻璃菜中再空凭想像的随意乱夹桌上的小菜，青辣椒，豆瓣酱，蒜头片乱包，然后嘴巴开大大，往嘴里塞。。。塞得满满的，又烧又冷的感觉不叫刺激 ， 而是叫。。。好吃咯。。超棒了呢。